Aperitivo de Pinhão

 

Ingredientes: 

1 Kg de Pinhão

6 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de gengibre fresco

1 xícara (chá) de saquê ou cachaça

Sal, salsinha e shoyo a gosto

 

Modo de Preparo: 

Cozinhe o pinhão como de costume. Descasque ainda quente e reserve.

Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e o gengibre. Acrescente

o saquê ou cachaça, o shoyo e o sal e refoque um pouquinho mais. Por

último acrescente a salsinha picada.